PROCEDIMIENTO

Pelar y cortar la fruta en cubos o trozos regulares.

Cortar cada turrón en 4 partes.

En un plato, acomodar las frutas cortadas, el turrón y las cáscaras de naranja confitadas.

Colocar el chocolate picado dentro de un bol resistente al calor y disponer sobre un Baño de María. Fundir y luego verter la crema, remover y verter sobre una cacerola. Llevar al fuego y añadir el dulce de leche y la leche condensada.

Remover constantemente con la ayuda de una cuchara de madera. Una vez disuelto, retirar del fuego y colocar dentro de una caquelón pequeña (olla especial para fondue). Si se desea, se puede espolvorear con un poco de pimienta recién molida sobre el chocolate.
 

Servir la fondue con los acompañamientos.