Tecnicas y recetas "Aves"

Cinco clases para aprender técnicas y recetas con carnes de distintas aves. Gallina, pollo y gallo. Pavo y Faisán. Pato y sus derivados. Codorniz y Perdiz. Aplicación de los huevos, crestas y patas.

Clase 1

Clase 2

Clase 3

Clase 4

Clase 5

 

 

 

 

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