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Celcius	Fahrenheit	Descripción
110 °C	225 °F	Frío
120 °C	250 °F	Frío
140 °C	275 °F	Muy Bajo
150 °C	300 °F	Bajo
160 °C	325 °F	Bajo
180 °C	350 °F	Moderado
190 °C	375 °F	Fuerte
200 °C	400 °F	Fuerte
220 °C	425 °F	Muy Caliente
230 °C	450 °F	Muy Caliente

Molde indicado	Equivalencia
Cuadrado de 15 cm	Redondo de 17 cm
Cuadrado de 17 cm	Redondo de 20 cm
Cuadrado de 20 cm	Redondo de 22 cm
Cuadrado de 22 cm	Redondo de 25 cm
Cuadrado de 25 cm	Redondo de 27 cm
Moldes para bizcocho de 2 x 17 cm	18 moldes de papel

Tamaño	Volumen aproximado
Cada molde para magdalenas de 7 x 3 cm	6 cdas
Molde para pan de 21 x 11 cm	1.25 litros
Molde cuadrado de 20 cm	1.25 litros
Molde cuadrado de 22 cm	2.2 litros
Molde para empanadas de 22.5 cm	1 litro
Molde de 30 x 17 cm	1.9 litros
Molde de 32 x 20 cm	3.1 litros
Molde para brazo gitano de 39 x 26 cm	1.6 litros

tartar de los salmones

roll de pato

Torta de bananas y crema

Pizzetas

Fugazzeta Chippa


parrillada rioplatense

sandwich de mortadela asada

chipa

sandwich de entraña
 
burritos ruteros

Corvina del pescador

Kauil

Pastel de queso

Selva Negra

Totopos con guacamole

Gyoza

Cheescake de higos y naranjas

Croquetas de salmon

Mayonesa chapotie, salsa tartara y aderezo de queso roquefort

Galletitas crocantes con helado de limon

Tabla de frituras

Arroz con mariscos y aves

Cañoncitos rellenos 

Lomo de cordero con sarten de berenjenas al parmesano
Lomo a las tres pimientas con risoto parmesano

Cubanitos rellenos de chocolate y avellana

Torta de chocolate y avellana con helado de naranja

Torta tibia de chocolate y sabayon helado

Ensalada de vegetales crudos

Creme brulee y cumble de frambuesas

Cazula de champognones 

Mousse de chocolate